易燃气体运输车是一种专门用于运输易燃气体的运输工具，它能保证易燃气体在运输过程中安全稳定。那么，易燃气体指的是哪些物质呢？

易燃气体是指在一定温度和压力下，能在空气中形成可燃性混合物的气体。具体来说，按照安全管理规定，易燃气体分为6类，分别是：

1、氧气

氧气是生命必需的气体，广泛应用于焊接、激光切割、清洗、医学、冶金工业等领域。但是，氧气具有强氧化性，易引起火灾和爆炸，如果没有得到正确的存储和运输，会造成非常大的安全隐患。

2、氢气

氢气是一种轻质高热值气体，目前被广泛应用于化工、制氢、金属加工、火箭发动机推进剂等领域。但是，氢气具有非常高的易燃性和爆炸性，如果没有得到妥善处理，会对人们的生命财产造成非常大的威胁。

3、乙炔

乙炔是一种有毒、易燃、易爆的气体，主要用于焊接和切割金属，在化工、制药、烟草等领域也有广泛应用。但是，乙炔在储存和运输中也会发生高温爆炸事故，由于排放的乙炔能引起火灾和爆炸，因此，运输过程中需要加强管理。

4、甲烷

甲烷是一种无色、无味、无毒、轻质气体，是非常简单的碳氢化合物，广泛应用于城市燃气、天然气发电、石油化工等领域。但是，甲烷具有易燃、易爆的特性，如果没有得到正确的存储和运输，也会造成非常大的安全隐患。

5、烷烃类

烷烃类气体是指从石油、天然气等化石燃料中提取得到的气体，主要包括丙烷、丁烷、异丁烷等，具有轻质、清洁、高热值等优点，在工业、农业、商业、家庭等领域都有广泛应用。但是，烷烃类气体也具有易燃、易爆的特性，如果没有得到正确的处理和管理，同样会对人们的生命财产造成严重威胁。

6、其他气体

除了上述五类气体之外，还有一些不常见的气体也具有易燃性和爆炸性，如氟气、二氧化硫等，这些气体的使用范围广泛，但是运输过程需要加强管理和安全措施。

综上所述，易燃气体运输车所运输的易燃品包括氧气、氢气、乙炔、甲烷、烷烃类和其他不常见的气体，这些气体具有易燃、易爆的特性，需要得到严格的存储和运输管理，保证人员和环境的安全。